Marmellate e sfiziose golosità per la Vostra tavola .
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Confetture |
Cubià vari |
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Composta |
Mustus |
E se volete stupire ecco una serie di confetture selezionate per Voi e dedicate all'abbinamento con i formaggi di varia stagionatura o con i bolliti per esaltarne i sapori. Tutte le confetture sono realizzate con poca aggiunta di zucchero senza coloranti, conservanti e adensanti chimici.
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Confettura extra di Melone |
Confettura extra di Arance e Mele |
Confettura extra di Prugne |
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Confettura extra di Zucca |
Confettura extra di Pomodori Verdi |
Confettura extra piccante di Pomodori Verdi |
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Confettura di Cipolle Rosse |
Confettura di Cipolle Bianche |
Confettura extra al Peperoncino |
Conosciamo le tipologie di prodotti
| Marmellata | Con marmellata si intende una crema cotta di zucchero e agrumi a pezzetti: limone, arancia, mandarino, e più raramente di pompelmo, clementina, cedro e bergamotto. |
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| Confettura | La confettura indica la stessa preparazione riferita agli altri tipi di frutta. |
| Composta | La composta di frutta si distingue dalla marmellata per il maggior contenuto di frutta e conseguentemente il minor quantitativo di zucchero aggiunto. La percentuale di frutta deve essere, per legge, superiore al 65%. |
| Cubià | Cubià dal dialetto pavese per indicare l'accoppiamento di due cose diverse: vino e confettura di frutta in questo caso. |
| Mustus | Mustus è mosto di vino. Questo è un prodotto a base di vino, moscato o sangue di giuda dell'Oltrepo' Pavese , senza coloranti ne conservanti. Si consiglia di consumarlo in abbinamento a formaggi stagionati o erborinati. |
